Reklama

Dublin ma najbrudniejsze restauracje

Piątek, 15 Luty 2019

W ubiegłym roku irlandzki sanepid zamknął aż 22 restauracje. W całym kraju zamknął 66 lokali

Dublin jest stolicą kraju, ale powierzchnią nie zajmuje jego jednej trzeciej. A tyle dokładnie stanowi stosunek zamkniętych w tym mieście knajpek do reszty kraju. Food Safety Authority of Ireland (FSAI) każdą wizytę zapowiadał, więc właściciele lokali mieli czas, żeby je uprzątnąć. Można założyć, że gdyby wizyty były niezapowiedziane to zamykanych lokali byłoby znacznie więcej. Spośród 22 zamkniętych dublińskich knajpek każda dostała szansę na oczyszczenie. Właściciele mieli 15 dni na reaktywację, na umycie i oczyszczenie i przeważnie to się udawało.
W innych częściach Irlandii inspektorzy nie mieli aż tyle roboty. Zaraz za Dublinem plasują się Cork i Louth, w których zamknięto – odpowiednio – 7 i 6 lokali. Zdecydowanie mniej niż w stolicy. Również średni czas „wskrzeszania” biznesów był dużo mniejszyi. 

Komentarze