Supermarkety zachęcają do kupowania niezdrowej żywności

Rządowy organ Food Safety Authority of Ireland (FSAI) podał, że irlandzkie sklepy zachęcają klientów do kupowania wysokokalorycznych produktów spożywczych, eksponując je w najbardziej przyciągających uwagę częściach sklepu. 

Naukowcy, kierowani przez Sinead O'Mahony z FSAI odkryli, jak trudno klientom jest dokonywać zdrowych wyborów w czasie zakupów z uwagi na taktykę rozmieszczaniaproduktów w sklepach.
Eksperci przyjrzeli się trzem dużym sieciom supermarketów w kraju, które mają więcej niż połowę udziału w rynku - Dunnes Stores, Tesco i Lidl. Odkryli, że najbardziej widoczna część przestrzeni na półkach jest częściej przydzielana niezdrowej żywności, podczas gdy zdrowa żywność trafia zazwyczaj do mniej widocznych sekcji.
Wyniki badań w całości będą zaprezentowane w czasie zgromadzenia European Congress on Obesity, które odbędzie się już jutro w Dublinie.